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中華街を食べつくせ

横浜の名所「中華街」、ここには多くの中華料理のお店があります。中華料理といっても中華の中でも分類が ありそのほとんどを食べれる場所ではないでしょうか。 そして、食べ歩きでの「豚まん」はたまらなく美味しいと思いますよ。中華街に来たのだと実感できます。

中華街のここがお勧め

中華街に行ったら横浜中華街関帝廟を訪れてみよう。ここは商売の神様でもあり、三国志で有名な武将である関羽を祀った廟で建てられたのは明治…

おいしいテイクアウト料理

北京ダックが日本に広がる元になったことで有名な「北京飯店」では五目肉まんがお勧め。五目煮を皮で包んであり、とろりとした食感がおいしい。 …

薬膳料理を楽しむ

「金香楼」では薬膳料理などの中国の伝統的な味が楽しめる。お勧めなのは魚の薬膳汽鍋。長時間蒸された5種類の薬膳から栄養がたっぷり出てお…

辛くておいしい料理

「重慶飯店別館」は香辛料や香味野菜を効かせた四川の味が特徴の店だ。麻婆豆腐は日本の四川料理の父とまで言われる陳建民が伝えた味で、唐…

名物料理を味わう

「山東」では山東地方の料理が楽しめる。ほぼ全ての客が注文するという水ギョウザはもちもちした皮が特徴。ココナッツが入った自家製のタレがおい…

食べ放題で満腹に

「招福門2階」では時間制限のない飲茶の食べ放題が2625円で楽しめる。点心師は27名もおり、彼らの手作りの点心は35種類もあり、しかも出来たて…

中国茶を飲んでみる

中国茶と日本茶の違いは葉ではなくその作り方にある。日本茶は葉を蒸すが中国茶は発酵させる。発行の具合を変えることによりそれぞれ別の中…

お土産を探そう

紹興酒などの中国のお酒や美味しい料理、はたまた風水の道具など中華街のお土産は様々だ。 「耀盛號1号店」のお勧めはうずらピータン。もとも…

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